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sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Torta de Banana Caramelada de Liquidificador



Pessoal, olhem só a aparência desta torta, é de dar água na boca.


Gosto muito de fazer receitas com frutas, é uma forma de incentivar as pessoas. De acordo com  o nutrólogo, Edson Credidio " o ideal seria a ingestão de duas a quatro porções de frutas por dia".
Leia essa reportagem completa em A importância das Frutas na Alimentação, postada em Agosto.
Mas, vamos a receita. Anote aí:

Ingredientes

Massa:

3 ovos
¾ xíc. (chá) de leite
1 col. (café) de essência de baunilha
1 xíc. (chá) de açúcar
2 col. (sopa) de manteiga ou margarina
2 ¼ xíc. (chá) de farinha de trigo
1 col. (sopa) de fermento químico

Cobertura:

4 a 5 bananas maduras
1 ½ xíc. (chá) de açúcar
1 pitada de sal
¼ xíc. (chá) de água
1 col. (sopa) de canela em pó

Modo de Fazer

Junte a água, o sal e o açúcar numa panela leve ao fogo sem mexer.
Assim que começar a escurecer o caramelo, despeje-o em uma forma espalhando bem (forre a forma com papel alumínio para facilitar na hora de desenformar).


Polvilhe com canela, descasque e corte as bananas ao meio no sentido longitudinal e arranje as metades sobre o caramelo.
Coloque todos os ingredientes da massa (exceto o fermento) no liquidificador e bata somente até misturar tudo, acrescente o fermento e bata por mais alguns segundos.



Cubra as bananas com a massa e leve para assar em fôrno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 35 minutos. Deixe a torta esfriar um pouco e desenforme ainda quente.



Essa receita é da Cíntia, http://receitasdacintia.blogspot.com. Achei muito gostosa, precisava compartilhar com vocês!

Beijos
Mulher Prátika
Torta de banana, Bolo de banana, receita de torta de banana

9 comentários:

  1. que linda de ver!! deve ser uma delicia!!!!!!!!!!!!!! vou agorinha la pra cozinhar fazer! huuuummmm

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  2. ficou lindo, e pela cara tbm deve ter ficado muito bom, vou fazer essa receita,adicionada no blog, abraço.

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  3. Eu acrescentei um pouco de canela na massa, ficou uma delíciaaaaaaa... Meu irmão e meu namorado amaram, rs...

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  4. Sera que se eu acrescentar banana na massa, fica bom?

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  5. Acabei de por no forno essa torta, só não coloquei a baunilha. Mesmo assim deve ficar gostosa.Gostei da praticidade por ser de liquidificador.

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  6. vou fazer agora mesmo,obrigado por compartilhar...

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  7. acho que errei alguma coisa... a calda ficou muito espessa e com isso ficou um grudeeeeee...vou tentar novamenteeee

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  8. gostei da receita mas acho a massa muito pesada pro liquidificador, o meu ficou fedendo a queimado, e olha que ele é dos bons, super potente, então nasegunda vez bati à ão mesmo e ficou muito mais fofo o bolo, Obrigado!

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  9. a imagem me atraiu, mas...a minha não deu certo, a calda não ficou caramelizada, transbordou pra fora do tabuleiro, enfumaçou toda a minha casa, foi um horror, minha vizinha bateu na minha porta pra saber o que houve...a massa fica grossa. Não gostei.

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